Cotoletta vegetariana ceci e spinaci, ricetta light | Buttalapasta

Vediamo come preparare la ricetta della cotoletta vegetariana ceci e spinaci, un secondo piatto delizioso e leggero a base di verdure e legumi. Tra le ricette con i ceci questa delle cotolette è molto semplice da realizzare, e comoda, perché si usano i ceci in barattolo già cotti. Servono davvero pochi ingredienti per cucinare questa pietanza che farà la felicità dei grandi e dei bambini. Si tratta di una valida alternativa agli hamburger vegetariani con cui realizzare un secondo nutriente e light, dato che è senza formaggio. Come per altre ricette con gli spinaci anche questa è particolarmente veloce perché per lessare queste verdure ci vogliono soltanto una decina di minuti o poco più.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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