Rigatone “La Molisana” in estratto liquido di cavolo viola, fonduta di Brigante, tuorlo marinato grattugiato
Rigatone “La Molisana” in estratto liquido di cavolo viola, fonduta di Brigante, tuorlo marinato grattugiato
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatone la molisana
- Cavolo cappuccio
- Formaggio brigante o similare
- Panna liquida
- Sale fino
- Zucchero semolato
- Kuzu
- Tuorlo fresco grande
- Olio evo
- Sale grosso