かける麻婆豆腐
豆腐に麻婆のあんかけをかけて召し上がる、麻婆豆腐です。豆腐を一緒に入れて作る一般的な麻婆豆腐とはまた違ったおいしさですよ。火をつける前に、豚ひき肉と調味料を加えることで、一気に肉に加熱されないので細かい仕上がりになるのでおすすめです。是非お試しください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- 豚ひき肉 100g
- 長ねぎ 10cm
- みそ 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水 150ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ラー油 小さじ1
- 小ねぎ 適量