Pollo desmechado
Hoy te enseño a preparar una receta súper fácil que es base de muchos otros platos como empanadas, pasteles, sánduches, arepas, burritos, tacos, lasañas, canelones, en fin, el pollo desmechado o desmenuzado es un básico muy útil en la cocina que te sacará de apuros además de deleitarte, ya que tiene un sabor exquisito que combina con todo.
Fuente: Cocina Comida Saludable
Ingredientes
- grs pechuga de pollo cocida y desmechada
- cebolla mediana en julianas o tiras delgadas
- dientes de ajo finamente picados
- tomates maduros medianos rallados
- cucharadita de achiote en polvo
- cucharadita de comino en polvo
- taza de caldo de pollo o agua
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal marina y pimienta al gusto