Groentesoep van vroeger met rundergehaktballetjes
Een verwarmende klassieker die nooit verveelt. Deze groentesoep met malse gehaktballetjes is voedzaam, vullend en zit boordevol smaak. Soms moet je niet te veel veranderen maar gewoon genieten. Dit recept is een klein beetje aangepast op een klassieke groentesoep waardoor het toch iets gezonder is, maar net zo lekker!
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Silverfood
Ingrediënten
- liter water
- blokje natriumarme runderbouillon
- mager rundergehakt
- wortels
- prei
- bloemkool
- stengel bleekselderij
- ui
- tl olijfolie
- snufje peper