Polpettone Classico in Padella con Soffritto di Verdure ed Erbe Aromatiche
Un saporito polpettone preparato con un mix di carni macinate, un aromatico soffritto di verdure, erbe fresche e spezie, cotto lentamente in padella con una fresca salsa al pomodoro. Perfetto per un pasto confortante.
- Porzioni: 6
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- carne di maiale macinata
- carne di pollo macinata
- carne di vitello macinata
- uova medie
- pangrattato
- parmigiano reggiano grattugiato
- carota piccola tritata finemente
- cipolla piccola tritata finemente
- costa di sedano piccola tritata finemente
- spicchi d'aglio tritati finemente
- cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- cucchiaio di basilico fresco tritato
- cucchiaino di origano secco
- Sale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b
- Olio extra vergine d'oliva per cuocere
- pomodori pelati di buona qualità
- spicchio d'aglio
- cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Basilico fresco q.b