Lauchrisotto mit Munder Safran AOP
Die Zwiebel schälen und hacken. Das Wasser mit Gemüsebouillon in einen Topf aufkochen. Bei mittlerer Hitze permanent kochen lassen. Den Lauch…
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: valais.ch
Zutaten
- Risottoreis
- Lauch
- Zwiebel
- dl Walliser Weisswein
- Wasser
- Würfel oder 2 TL Gemüsebouillon
- EL Olivenöl
- Dosis Munder Safran AOP
- EL Crème fraîche
- geriebener Walliser Raclettekäse AOP
- Salz und Pfeffer