Pain sarrasin fermenté 100% naturel en cocotte
Pain 100% sarrasin fermenté naturellement sans levure, à la mie aérée et à la croûte croustillante grâce à une cuisson en cocotte. Recette simple et sans gluten.
- Temps: 80 min
- Portions: 1
Source: Le mirage
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Ingrédients
- de graines de sarrasin décortiquées non grillées
- d’eau de source
- Eau pour trempage
- de sel fin non iodé