レンジで簡単！ライスペーパーをのせるだけ！包まないシュウマイ
2024年土曜はナニする!?」10分ティーチャーで紹介いただいたレシピ！▶2024年「土曜はナニする!?」番組詳細はこちらひき肉の上にライスペーパーを乗せて電子レンジでチンするだけ！ナイフで切り分けて食べる、簡単大皿メニューのグルテンフリーレシピです♪【管理栄養士のレシピ】ひとつずつ包んで蒸す焼売づくりの手間を最大限に省いたレシピです。お米から作られたライスペーパーを電子レンジで蒸し調理することで、小麦粉の皮にはない、もちもち＆ぷるぷる食感が持続します。簡単で嬉しいグルテンフリー焼売です♪
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミンライスペーパー：1枚
- 豚ひき肉：約300ｇ
- たまねぎ：1/4個（約50ｇ）
- えび：8尾
- キャベツ：1枚（約50ｇ）
- 塩：小さじ1/5（約1ｇ）
- 片栗粉：大さじ2強（約20ｇ）
- ■調味料A
- 【A】酒：大さじ1（約15ｇ）
- 【A】鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1（約2.5ｇ）
- 【A】おろし生姜：小さじ1/2（約2.5ｇ）
- 【A】ごま油：小さじ1（約4ｇ）
- ※すべて混ぜ合わせる