ragout met hertengehaktballetjes en wilde paddenstoelen
Laat je inspireren door de Scandinavische keuken en maak deze heerlijke ragout met hertengehaktballetjes. De rijke, aardse smaak van hert en paddenstoelen geven de ragout een heerlijk volle smaak.Als winters dessert bak je deze heerlijke amandelbessentaartjes.
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- el zonnebloemolie
- ui
- tenen knoflook
- el dille
- hertengehakt
- broodkruim
- ei
- el dijonmosterd
- boter
- paddenstoelen
- tl gerookt paprikapoeder*
- el tomatenpuree
- el bloem
- runderfond
- el cognac
- zure room
- tagliatelle
- el maanzaad
- el bladpeterselie