Pâté au poulet, riz sauvage et champignons avec pâte phyllo
Ce pâté au poulet est spectaculaire et met en vedette les saveurs du poulet et des champignons d’une façon toute nouvelle.
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- poitrine de poulet désossée sans peau
- tasse riz sauvage, cuit
- c. à soupe huile d’olive
- tasses oignon vert , tranché
- onces champignons, tranché
- tasses chou frisé, râpé
- c. à soupe farine de blé entier
- tasses bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- tasses lait évaporé, partiellement écrémé, 2 % M.G
- c. à thé sel
- c. à thé poivre noir, fraîchement moulu
- c. à thé aneth, frais, fraîche , émincé
- tasse persil, frais, fraîche , émincé
- c. à soupe marjolaine, frais, fraîche , émincé
- feuilles pâte phyllo, environ 200 grammes
- c. à thé paprika
- c. à thé graines de pavot
- c. à soupe huile d’olive, pour brosser sur la phyllo