Flan pâtissier francés
El flan pâtissier es flan en una base de masa quebrada. Se hace desde la época de los reyes y es muy fácil de hacer. Es masa quebrada con una mezcla de huevo, leche, azúcar y vainilla. Descubre como preparar la mejor receta casera de flan parisino.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Masa quebrada : 1
- Huevo : 4
- Leche : 1 L
- Azúcar : 160 g
- Fécula de maíz : 80 g
- Harina de trigo : 30 g
- Vainilla : 1 vaina o 1 cucharada de extracto