Berenjenas y Pimientos Salteados al Estilo Mediterráneo
Un salteado vibrante de berenjenas y pimientos, con un toque de ajo y aceite de oliva, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- berenjenas medianas, cortadas en cubos
- pimientos rojos, cortados en tiras
- pimientos amarillos, cortados en tiras
- dientes de ajo, picados
- cucharadas aceite de oliva
- cucharadita orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Jugo de
- Hojas de perejil fresco para decorar