agnolotti met geroosterde knolselderij, ricotta en tijmolie
Agnolotti zijn deegkussentjes met een kartelrand en extra flap.Tip: Serveer er voor een fris tegenwicht een salade bij van rucola met (gegrilde) rode uiringen, olijfolie en gerijpte balsamico-azijn.
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- bloem
- eieren
- el extra vierge olijfolie
- fijngemalen bloem van harde tarwe
- knolselderij
- ricotta
- handvol parmezaan
- takjes tijm