Gulbetor med halloumi och krämig hummus
Om gulbetor är något outforskat för dig så gör vi dig härmed en tjänst! Gulbetan rostas i ugnen ihop med flera rotfrukter, och till dessa äts en härligt salt halloumi, krämig hummus som blandats ut med lite matyoghurt, och även en fräsch sallad!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gulbetor
- rödlökar
- palsternacka
- rotselleri
- msk olja
- salt
- peppar
- förp hummus à 175 g
- dl matyoghurt
- gula körsbärstomater
- röd mangold
- förp halloumi
- msk olivolja
- dl skalade hasselnötter