Rosbif
Sirve una obra maestra de la cocina con un deslumbrante rosbif, verduras asadas y salsa de arándano. Se abre el telón para dar paso al espectáculo más esperado del año: el clásico asado de Navidad. Súbete al escenario y deleita a tu público con un delicioso rosbif con verduras asadas y salsa de arándano. Con un toque de canela, la salsa aporta un sutil sabor navideño a la carne de vacuno perfectamente cocinada y a los tubérculos caramelizados. Corona la magnífica gala de estas fiestas con ingredientes de alta calidad y una alegría navideña espectacular.
- Tiempo: 210 min
- Raciones: 8
Fuente: lurpak.com
Ingredientes
- costilla de vacuno con hueso
- ramitas de romero
- ajo entero
- sal marina en escamas y pimienta recién molida
- zanahorias medianas de unos 100g cada una
- nabos de unos 150-175g cada uno
- chirivías medianas de unos 125g cada una
- cebollas rojas medianas
- ramitas de tomillo
- Lurpak® Mantequilla con Sal
- sal y pimienta recién molida
- arándanos frescos o congelados
- azúcar extrafino
- agua
- rama de canela entera
- cdas. maicena