参鶏湯がゆ
作業時間10分で手軽にできる本格的な参鶏湯がゆのレシピです。味付けには「割烹白だし」を使い、ほっこりとやさしい味わいに。香りがよく、うま味たっぷりに仕上がります。トッピングを変えることで満足度＆彩りアップ！夏の暑さで疲れた胃にやさしく、少量のお米で満足感が得られるので夏太りが気になる方にもおすすめです。
- 時間: 10 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏手羽 4本
- 料理酒 大さじ1
- 長ねぎ 1本
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- 白米 1/2合
- 水 700ml
- 割烹白だし 40～50ml
- 梅トマト
- トマト 1/2個
- 梅干し 1個
- かつお節 ひとつまみ
- レモンペッパー
- レモン 1/8個
- オリーブオイル 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々