Katsu Curry: Europäisches Schnitzel – aber auf Japanisch

Das leckere japanische Curry ist ein Zeichen, dass nicht nur die westliche Küche von der asiatischen inspiriert wurde, sondern auch andersherum. In dieser Speise werden die europäischen Einflüsse besonders deutlich, denn bei Katsu Curry handelt es sich um ein leckeres Schnitzel in Panade, welches mit Reis und Gemüsesauce serviert wird. Es wurde natürlich mit den passenden Gewürzen an den Geschmack der japanischen Küche angepasst. Diese Schnitzel-Variante ist heute auch in Europa extrem beliebt, da sie eine wundervolle Abwechslung zu den hier gängigen und bekannten Rezepten darstellt. Wer sein Menü also etwas aufpeppen möchte, ohne dabei große geschmackliche Risiken einzugehen, der trifft mit Katsu Karē auf jeden Fall die richtige Wahl.

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 4

Quelle: momogo.de

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