Fermentierte Rote Beete
Rote Bete schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Salz und Zucker darüber streuen und in das Gemüse einmassieren.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kitchen Stories
Zutaten
- Rote Bete
- TL Salz
- TL Zucker
- Stange Vanilleschote
- TL ganzer Anis
- EL Sojasauce
- Wasser