Alfajor de almidón clásicos & de cacao
Receta clásica de alfajores de almidón con una versión de cacao, siguiendo los consejos de Osvaldo.
Fuente: Chango
Ingredientes
- de manteca
- de azúcar impalpable Chango
- yemas
- cuchara de coñac
- cuchara de esencia de vainilla
- cuchara de ralladura de limón
- de harina 0000
- de almidón de maíz Chango
- de polvo de hornear
- cuchara de sal
- Dulce de leche repostero
- Coco rallado Chango
- Para la versión cacao: Reemplazar 40 g de almidón de maíz Chango por 40 g de cac