Pasta per la Pizza: la ricetta classica

Pasta per la Pizza: la ricetta classica

La pizza è sicuramente la ricetta tradizionale della cucina italiana più conosciuta e preparata nel mondo. Originaria di Napoli, dove viene rigorosamente preparata a sponde alte, la pizza nel corso dell'ultimo secolo ha raggiunto ogni angolo del globo e, di conseguenza, la sua preparazione ha subito notevoli influenze e varianti sia per quanto riguarda l'impasto, dalla pizza senza glutine a quella nera o integrale, sia per quanto concerne il condimento, dalla classica margherita all'esotica pizza all'ananas e pinoli. Quale che sia la vostra pizza preferita, la base di partenza che vi proponiamo in questa ricetta resta sempre la stessa, provatela in occasione di un pranzo con gli amici o di una cena veloce prima di una serata al cinema per trasformarvi in dei provetti maestri pizzaioli. Grazie alla nostra ricetta e con l'aiuto del vostro Kenwood sarete infatti in grado di realizzare un'ottima pizza fatta in casa da gustare da soli o in compagnia, e a completare il menù una bella aranci…

Fonte: kenwoodclub.it

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Ingredienti

  • acqua a temperatura ambiente
  • farina 0
  • lievito di birra fresco
  • olio extravergine di oliva
  • sale fino

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