Bistecche di pollo e pancetta all'etrusca con fagioli cannellini al sugo e olive

Ci siamo ispirati a un piatto tipico dei ricettari toscani, quello del coniglio all'etrusca, che compare anche nei manuali di cucina del gastronomo Artusi, ma usando le bistecche di cosce di pollo disossate, di origine italiana e senza antibiotici. Il consiglio: per rendere il pollo più umido e succulento cuocetelo a fuoco basso con il coperchio.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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