Ají de Gallina
Sorprende a tu familia con este clásico platillo peruano picante y cremoso. Sirve sobre arroz blanco o papas para calmar el sabor picante.
- Raciones: 6
Fuente: goodnes.com
Ingredientes
- papas Yukon
- bolillosen pedazos
- taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- libra de mitades de pechuga de pollo sin hueso y piel
- cucharadas de aceite de oliva
- taza de cebolla picada
- dientes de ajofinamente picados
- a 3 cucharadas de pasta de ají amarillo
- cucharadas de nueces picadas
- cucharadas de queso Cotijadesmoronado
- cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- huevos durospelados y rebanados en rodajas
- taza de aceitunas negrasrebanadas en rodajas
- ramita de perejilpara adornar