Lamm i kål
Lamm eller får i kål är en husmansklassiker med norskt ursprung. I den här grytan tar man till hals, bog eller bringa med ben och gör ett riktigt långkok.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- kilo lammhals, bog eller bringa med ben, i bitar
- vitkålshuvud, i klyftor
- tsk smör
- salt
- hel kryddpeppar, grovkrossad
- msk vetemjöl
- −3 dl vatten
- Till servering
- potatis
- morötter
- lingonsylt