Zapiekana dynia z serem i boczkiem

Dynia to jedno z najpopularniejszych warzyw wykorzystywanych w kuchni w sezonie jesienno-zimowym. Na jej bazie stworzyć możesz zarówno zupy, sałatki, potrawki, ciasta, jak i zapiekanki, na przykład z dodatkiem sera i boczku. Doskonale sprawdzi się ona jako sycący obiad lub kolacja dla całej rodziny. Piekąc dynię, pamiętać powinnaś o kilku zasadach. Najpierw należy ją dokładnie umyć, pokroić w plastry i oczyścić z pestek. Kolejnym etapem jest jej obranie. Niektóre gatunki dyni takie, jak Hokkaido mają na tyle miękką skórkę, że można piec je bez obierania. Pozostałe, obrać możesz przy pomocy noża lub nożyka do obierania ziemniaków. Postaraj się zrobić to jak najcieniej. Dynia sama jest na tyle słodka, że nie potrzebuje zbyt wielu przypraw. Podstawą jej doprawienia jest sól oraz oliwa. Niektóre osoby dodają do niej także czosnek, imbir, cynamon, ostrą paprykę lub olej kokosowy. Dynię powinno piec się w temperaturze od 180 - 200 stopni Celsjusza od dwudziestu do czterdziestu minut.

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej