Hecht-Tranchen auf Rotkraut
Diese Hechttranchen schmoren direkt auf dem Rotkraut - Sie können je nach Lust auch Lachstranchen dazu verwenden.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Hechttranchen
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Zwiebeln , in Schnitzen
- Rotkabis , in feinen Streifen
- dl Weisswein
- dl Fischbouillon oder Gemüsebouillon
- dl Saucen-Halbrahm
- EL getrockneter Dill