Salame butifarra dulce
Salame espanhol com sabor inusitado, com origem na cidade catalã de Girona
- Porções: 1000
Fonte: Charcutaria.BLOG.BR
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Ingredientes
- pernil suíno )
- gordura suína )
- vinho xerex gelado )
- sal
- mel silvestre
- pimenta do reino moída
- canela em pó
- sal de cura #2 )
- und raspas de limão ralado
- cultura starter )