Courgettes farcies aux champignons et aux poivrons
Découvrez cette recette de Courgettes farcies aux champignons et aux poivrons. La courgette étant assez fade, n'hésitez pas à bien assaisonner la préparation. Vous pouvez faire une variante en ajoutant à la farce des dés de chorizo ce qui donnera un peu plus de goût et de piquant à ce plat.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- belles courgettes rondes
- poivron rouge ou jaune
- champignons de paris
- cuillères a soupe de parmesan râpé
- de fromage Comté coupé en très petits cubes
- cuillères a soupe de chapelure
- cuillère a café d'herbe de Provence
- oignon frais
- cuillères a soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre