Mousse Tarifi
Fransız mutfağının sevilen tatlılarından biri olan, Mousse (mus), aslında bir nevi köpük diyebiliriz. Kabarcıklı dokusu ve hafif görünümüyle, yerken içinizi de baymayan mousse’u siz de birkaç malzemeyle evinizde kolayca yapabilir, misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Yüzde 70 oranında kakao içeriği ile damaklarda kalıcı bir tat bırakan bitter çikolatayla hazırlanıyor.
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- bitter çikolata
- krema
- adet yumurta beyazı
- çay kaşığı tuz
- yemek kaşığı esmer şeker