Hovězí kýta v hořčičné krustě
1. Troubu předehřejte na 140 °C. Hořčici, sůl, pepř a tymián rozmělněte v hmoždíři. Promíchejte s olejem a dejte stranou. 2. Kýtu promažte extra olejem a v…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Hovězí zadní bez kosti 1,5 kg
- Dýně Hokkaidó 1 ks
- Červené víno 150 ml
- Kuskus 250 g
- Bujón zeleninový 1 ks
- Česnek 1 strouž
- Citronová šťáva 2 plž
- Kurkuma 2 člž
- Směs čerstvých bylinek 1 hrs
- Hořčičné semínko 2 člž
- Olej olivový 120 ml
- Tymián sušený 1 plž
- Pepř celý 1 člž
- Sůl 1 člž
- Pepř