長芋とまいたけのオイスターソース炒め
淡白な味わいの長芋をオイスターソースのコクとうま味でまとめます。 炒めることで長芋のホクホク食感と香ばしさ、そしてまいたけの深く豊かな香りを楽しめます。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: コーミ株式会社 | ソース・ケチャップなどの調味料を製造・販売
材料
- 長芋 300g
- まいたけ 1パック
- 長ネギ 1本
- ショウガ（千切り） 1かけ
- 赤唐辛子 1本
- （A）コーミオイスターソース 大さじ2
- （A）醤油 大さじ1／2
- （A）酒 大さじ2
- （A）コショウ 少々
- ごま油 大さじ1と1／2