具だくさんスパニッシュオムレツ
具だくさんスパニッシュオムレツがいかがでしょうか。ベーコンと2色のパプリカ、しめじが入り、彩りのいい一品です。生クリームを加えているので、キッシュのようなコクのある味わいに仕上がりますよ。朝食やランチにぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ブロックベーコン 120g
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- しめじ 70g
- 溶き卵 4個分
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 生クリーム 50ml
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 適量