Raviolis de calabaza con salsa de queso con albahaca crujiente
¿Conoces el origen de la pasta rellena? Surgió en la Edad Media como una manera de aprovechar sobras de carne o verduras al envolverlas en finas capas de masa. La gastronomía italiana desarrolló este concepto y se popularizó hasta obtener productos como estos raviolis rellenos de calabaza, que podrás probar en esta receta exprés.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Ravioli de calabaza
- gramo Pecorino italiano
- gramo Crème Fraîche
- gramo Queso italiano rallado curado
- unidad Albahaca
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo