JB Pâté de foie
JB Pâté de foie (apéritifs ) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 30 min - Recette simple et à coût eco. pour 2 personne(s). Créée par josselineb1407
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de foie de porc ou de poulet
- litre d'eau
- gramme de glace
- millilitre de brandy
- millilitre d'sel
- millilitre poivre
- thym
- gramme d'huile d'olive
- gramme d'oignon
- gramme de lardons
- gramme de jambon de serrano
- foie mariné, égoutté, salé et poivré
- gramme de Crème liquide
- gramme oeuf