Fläskspett med Guacamole
Guacamole är en sås huvudsakligen gjord av lime och avokado. Såsen har en lång historia och rötterna går tillbaka till den aztekiska kulturen. Styrkan är att den är så mångsidig, vilket gör att du kan servera den även med kötträtter, som i det här receptet.
Källa: whirlpool.se
Ingredienser
- Fläskkött
- Korv
- Peppar
- Rosmarin
- Lime
- Extra virgin olivolja
- Lagerblad
- efter smak Salt och peppar
- Förbered guacamolen:
- Avocado
- Tomat
- Stark chili
- smålök Halv
- nypa Kummin
- Saft av en halv citron
- msk Extra virgin olivolja
- Hackad koriander eller persilja
- Salt och peppar