Mazzancolle 'al ajillo' su couscous ai peperoni con gocce di ricotta, paprika e zucchine

I gamberi all'ajillo sono tipici spagnoli, preparati con una generosa dose di aglio - da cui deriva il nome - e spezie intense come la paprika. Ispirandoci a quella ricetta abbiamo cucinato questo couscous in stile mediterraneo, genuino e ricco di sapori, con peperoni e zucchine saltati, mazzancolle e soffice ricotta, da aggiungere alla fine per completare il piatto con una dose di fresca cremosità. Se amate i sapori decisi questa è la scelta giusta! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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