Tris di Fusilli con Crema di Burrata e Basilico e Chips di Melanzane

Tritate la burrata nel mixer con un filo d'olio, basilico, sale e pepe nero. Lasciate la crema in frigo. Tagliate a fette la melanzana e poi a listarelle. ...

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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