L’authentique cordon-bleu de Brig
Découper les escalopes en papillon. Selon les dimensions, les aplatir un peu à l’aide d’un attendrisseur. Saler et poivrer. Les garnir ensuite de…
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: valais.ch
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Ingrédients
- escalopes de porc, coupées en papillon
- de fromage à Raclette du Valais AOP
- petites tranches fines de Jambon cru du Valais IGP
- œuf
- de farine
- de chapelure
- Sel, poivre