Crema di castagne e mele
Questa crema di castagne e mele è un dolce al cucchiaio gustoso ma poco zuccherino, non prevedendo alcuna aggiunta di zuccheri che non siano quelli della frutta utilizzata. Più naturale e delicata della crema di castagne alla vaniglia proposta qualche giorno fa su Buttalapasta, questa crema si prepara con castagne lesse e mele cotte con uva passa, frullate al mixer; il composto al massimo viene allungato con un poco di acqua ma se preferite anche una noce di burro potrà servire ad ammorbidirlo. Pinoli o frutta secca per la decorazione delle coppe.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di castagne
- di <strong>uva passa</strong>
- di mele
- pizzico di sale
- <strong>Pinoli</strong> per la decorazione