Pastiera

Non è Pasqua se non preparo almeno una decina di pastiere da regalare. E' un dolce speciale, pieno di sapori e profumi che si sprigionano sin dalla preparazione. E' una ricetta lunga, non complessa, ma che richiede pazienza. Solitamente si inizia il mercoledì sera con le preparazioni, il giovedì santo si cuoce e poi si mangia la domenica di Pasqua. Non prima, perchè la pastiera più sta e più diventa buona

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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