豚ばら肉と厚揚げの旨すき煮
豚肉で作るすき煮のご紹介です。豚ばら肉と厚揚げを使用することでこってりした味わいに仕上げています。豚肉は炒めずに茹でても大丈夫です。残ったつゆにうどんやお蕎麦をいれても美味しいですよ！ぜひお試しください！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- 厚揚げ 1枚
- えのき 1/2株
- 長ねぎ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- お湯 300ml
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 溶き卵 1個分