Recette du nougat glacé maison facile et gourmand
Le nougat glacé est l'un de ces desserts qui semblent tout droit sortis d'une grande table étoilée, mais qui se laissent apprivoiser avec patience et quelques bons gestes. Crémeux, parfumé au miel et parsemé de fruits secs dorés, il séduit à chaque bouchée. Bonne nouvelle : pas besoin d'être un chef pour le réussir chez soi. Avec cette recette claire et bien guidée, vous allez épater vos convives sans stress.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes miel de lavande
- grammes sucre en poudre
- blancs d'œufs
- millilitres crème liquide entière 30% MG
- grammes amandes entières mondées
- grammes pistaches non salées
- grammes cerises confites
- grammes angélique confite
- cuillère à café extrait de vanille naturelle