Boeuf Bourguignon
Entdecken Sie das klassische Boeuf Bourguignon mit zartem Rindfleisch, Rotwein und aromatischen Kräutern. Ein Genuss für jeden Anlass!
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Mehl
- Rindfleischwürfel
- Olivenöl
- Zwiebel, fein gehackt
- Karotten, gehackt
- Stangen Sellerie, gehackt
- Rotwein
- Rinderbrühe
- Tomatenmark
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Lorbeerblätter
- getrockneter Thymian
- kleine Zwiebeln zum Marinieren
- Scheiben Bacon, gehackt
- Champignons, geviertelt
- frischer italienischer Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer