とうがんの冷やし鉢 やさしい口当たりのとうがんには、とろりとしたあんがよく合います。しょうがと青じその風味をきかせて。 分量: 4 出典: オレンジページnet マイレシピ帳にインポート 材料とうがん 1/4個昆布 1枚かつお節 15g青じその葉 5枚しょうがのすりおろし 少々塩 少々酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2片栗粉 大さじ1と1/2