Carciofi ripieni con salsiccia in umido
i carciofi ripieni con salsiccia in umido sono un secondo piatto gustoso che potrete preparare senza utilizzare il forno.
- Porzioni: 3
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- carciofi: 6
- Zampina: 150 g
- parmigiano grattugiato: 40 g
- uova: 1
- noci sgusciate: 15 g
- parmigiano grattugiato: 15 g
- passata di pomodoro: 260 g
- Acqua: 100 g
- aglio: 1 spicchio
- sale: q.b