Kräuter-Roastbeef
Kräuter-Roastbeef - langsam gegart und mit Rotweinsauce - mmh!
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Roastbeef
- Rucola oder glattblättrige Petersilie, fein gehackt
- EL Salbeiblätter , fein gehackt
- EL Rosmarinnadeln , fein gehackt
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- Bratbutter zum Anbraten
- EL Dijon-Senf
- dl Rotwein
- dl Rindsfond oder Fleischbouillon
- EL Maizena
- EL roter Portwein
- Salz