Tarta z ciasta filo

Zainspiruj się kuchnią bałkańską i do przygotowania wyśmienitej tarty wykorzystaj delikatne wielowarstwowe ciasto filo. Dodatkiem do niego będzie śmietankowe nadzienie z serem i cukinią. Aby je przyrządzić, najpierw pokrój cukinię w cienkie plastry i wymieszaj z marynatą z drobno posiekanego czosnku, świeżego tymianku oraz natki pietruszki. Całość odstaw na jakiś czas w chłodne miejsce, aby warzywo przeszło ziołowym smakiem i zapachem. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i umieść w niej płat ciasta filo, po czym nasmaruj je roztopionym tłuszczem i przykryj kolejną warstwą ciasta. Czynność powtarzaj do momentu, aż zużyjesz całe ciasto. Na wierzchu ułóż odciśnięte z nadmiaru soków plastry cukinii i zalej je sosem. Przygotujesz go, łącząc starty ser cheddar z gęstą kremową śmietaną oraz błyskawicznym sosem serowym w proszku. Przed wstawieniem do piekarnika, tartę dodatkowo posyp serem. Gotowe danie serwuj na ciepło lub na zimno, udekorowane drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Przekonaj…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej