Misobakad aubergine med citrongräsris och ingefärssallad

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter. Misopasta består av fermenterade sojabönor och är ett vanligt inslag i det japanska köket. I dagens rätt använder vi den för att ta vår ugnsbakade aubergine till nya höjder, tillsammans med soja, sweet chilisås och ketchup. Vi toppar vår glaserade aubergine med koriander och jordnötter och serverar den med kålsallad med syltad ingefära, citrongräsris och asiatisk majonnäs.

• Tid: 30 min
• Portioner: 2

Källa: HelloFresh

Importera till min kokbok