Pan Dulce Orgánico
Aprende a preparar esta receta de Navidad Más Sana Más Rica, por Mauro Massimino en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Agua de azahar 5 c.c
- Almendras 100 Gramos
- Avellanas 100 Gramos
- Azúcar integral 200 Gramos
- Castañas de caju 100 Gramos
- Huevos 3 Unidades
- Escencia de vainilla 20 c.c
- Esencia de pan dulce 5 c.c
- Fruta confitada 100 Gramos
- Harina 0000 orgánica 750 Gramos
- Leche 300 c.c
- Levadura seca 5 Gramos
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Manteca 200 Gramos
- Miel 20 Gramos
- Nueces 100 Gramos
- Pasas de Uva 100 Gramos
- Pistachos 100 Gramos
- Poolish 300 Gramos
- Sal 5 Gramos
- Frutas secas c/n
- Frutas confitadas c/n
- Glasé de azúcar impalpable y jugo de cítricos c/n
- Higos confitados 2 Unidades
- Cerezas confitadas 5 Unidades
- Miel 50 Gramos