Zucca al cocco
Una gustosa ricetta tipica orientale da preparare con il wok, da servire come contorno gustoso.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- polpa di zucca a cubetti
- crema di cocco
- brodo vegetale
- cucchiai di semi di sesamo
- cucchiaini zenzero fresco tritato
- cucchiaini di cumino in polvere
- cucchiaini di peperoncino tritato
- cucchiai di foglie di coriandolo fresco
- cucchiaio olio di arachidi
- cipolla rossa tritata
- spicchi d’aglio schiacciati
- cucchiaino di coriandolo in polvere
- sale q.b